I liquori tonificanti del Dott. Alfredo

Antica Fabbrica Liquori Dott. Alfredo De Giorgi: un nome inconfondibile, che manifesta subito la sua remota origine.

L’attività della distilleria salentina, legata ad una tradizione troppo spessa dimenticata nel tempo, comincia ai primi del ‘900 seguendo una preciusa filosofia produttiva. Oggi un liquore corroborante è una parola quasi sconosciuta, ma rappresenta a ragione un patrimonio culturale difficile da trascurare. La de Giorgi era ed è rimasta un vero laboratorio artiginale, dove si producono liquori naturali ottenuti dalla distillazione di infusi di erbe aromatiche, stabilizzati in appositi giare di gress e senza alcun utilizzo di essenze o coloranti artificiali.

Scorrendo a caso le molte tiologie di liquori della De Giorgi, il fascino perverso di ostentare virtù tonificanti di un China Elisir, di una Sambuca o di un Mandarino brandy travalicano spiritualmente anche l’evidente imbarazzo di quella bustina ammuffita di digestivo chimico conservata da sempre nel portafoglio.